琼脂5克左右、牛奶200克左右(多半袋)、戚风蛋糕底2块
琼脂蛋糕做法:
1、琼脂5克左右,喜欢硬点口感的就多加点琼脂。 牛奶200克左右(多半袋)
2、戚风蛋糕底2块,牛奶加热放入琼脂至琼脂完全融化。
3、小小罗嗦下下:第一次做的时候这个过程完成后我加入了打发奶油,搅拌均匀即可。
4、融好的琼脂糊倒入容器,铺上蛋糕底
5、等第一层晾凉凝固后接着倒一层琼脂糊(在晾凉第一层琼脂时候,锅里的糊会凝固,只要小火加热至融化就好了)
6、然后在放层蛋糕底就好了。
7、脱模,去掉边脚切块就好了。
8、那琼脂冻是剩下的琼脂糊做的,加了半盒优酸乳,有加了点琼脂,一小勺油,最后放了3大勺果珍,加热融化后倒模具里,晾凉脱模。