咖啡杏仁巧克力
特色
以前我们都把咖啡当成饮料,现在我们用它来代替可可粉或者装饰糖霜,让原本传统的糕点味道更加特别!
用料
白巧克力(43g装) 6块
杏仁 40粒
速溶咖啡粉 2小袋
做法
1. 火上坐水,将容器漂浮在水中,待水开后,将白巧克力放入容器中隔水融化成白巧克力浆。
2. 取一半的白巧克力浆,趁热将速溶咖啡粉倒入其中。搅拌均匀。
3. 将白巧克力浆和咖啡巧克力浆分别趁热注入裱花袋中,挤在锡纸上成型,自然晾凉,喜欢的同学可以在巧克力半凝固的时候按上一颗杏仁。
小贴士
速度加倍
如果感觉巧克力自然晾凉速度太慢,可以放入冰箱中,很快就能吃到成品啦!