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『原创』无骨风爪 - Power By Team Board
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帖子标题 : 『原创』无骨风爪

爱吃醋的小娘们儿2007-6-26 14:54:21

原料：风爪500克，白糖、白醋、盐适量，葱、姜少许

做法：1、将风爪泡洗干净，放入清水锅中，煮沸撇去乳沫，下葱段、姜片，盐煮至爪后筋断开，捞出用凉水冲透，剔去骨头装盆。

           2、净锅上火，放入清水、白糖、醋，蒸成糖醋汁，凉后浇到风爪中浸泡1天


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