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『讨论』炸牛奶的制作 - Power By Team Board
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帖子标题 : 『讨论』炸牛奶的制作

步步为赢2011-9-21 19:40:14

材料:500g牛奶、100g粟粉、糖200g

炸牛奶的做法

  1. 把牛奶、白糖、淀粉搅拌,倒入锅内;

  2. 煮沸后转文火,慢慢翻动使其凝固,呈糊状时铲起;

  3. 凉后放入冰箱,使其冷却变硬;

  4. 需要时取出切块或排骨状;

  5. 将面粉、植物油、水、精盐、发酵粉、味精调成糊浆;

  6. 油热至六成,将奶糕沾裹上糊浆,放入油锅,炸至金黄色捞起即可



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