哥本哈根，丹麦，2009年11月末，世界的目光在这里聚焦。讨论温室气体排放和分担责任。政治家的舌剑和唇抢激烈，都在关注一个问题：产业和环境。糕点也概莫能外，虽说是一个小产品和小产业，但关乎民生与人息息相关，是一点都不能小瞧的。抛却大的原则和框架不去谈它，该是我们行动的时候了，从我们自身的处境做起，不怕小，不怕慢，不怕麻烦，不怕损失，切实地从我们自身来关注环保，从今天开始我们是环保主义者。

真爱环境、爱护我们的地球家园，我们也在承担我们的责任。这就是我们糕点环保主义者。