石家庄西点糕点培训学校|石家庄学习蛋糕西点培训|石家庄蛋糕烘焙培训学校 - 简约版本 TEAM 1.0.2 - ACC版

『讨论』酥香芝麻球的配方及制作 - Power By Team Board
石家庄西点糕点培训学校|石家庄学习蛋糕西点培训|石家庄蛋糕烘焙培训学校 - 糕点技术信息交流版 - [返回上一级]
帖子标题 : 『讨论』酥香芝麻球的配方及制作

爱吃爱喝2010-6-2 14:59:21

材料:

黄油30克、白油10克、蛋黄1个、低筋面粉100克、玉米淀粉10克、葡萄糖40克、泡打粉1/4小匙、奶粉15克、白芝麻和黑芝麻17克、白芝麻适量(表面用)。

做法:

1、黄油和白油加糖拌均匀。

2、加蛋黄搅拌均匀。

3、筛入低筋面粉、玉米粉、泡打粉、奶粉,最后加入芝麻搅拌均匀。

4、将和好的面做成小球。

5、烤箱预热170度。

6、将装好盘的小球烤20分钟,关火后再烤箱里放5——10分钟。



[-- 查看此帖完整版本 --] [-- top --]
Powered by TEAM 1.0.2 - ACC
Time 0 second(s),query:2