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『原创』危机中的商机:糕点创业正当时 - Power By Team Board
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帖子标题 : 『原创』危机中的商机:糕点创业正当时

1112009-3-15 15:25:12
糕点创业(开店.办厂.批发.加工.送货.赶集.网卖.蛋糕DIY.烘焙群)危机中的商机

Rui2009-3-15 15:29:41

顾女士的实例很有代表性

顾女士早些年出国,是当年的弄潮儿。大学毕业后就到了美国,先是读MBA,后在南加州的贸易公司上班。不是说多好但也不坏的这么着工作了整整18年,期间经过无数的经济不景气和裁员风暴,凭着自己知识、经验及能力,顾女士都能化险为夷,转危为安,用她自己的话说,是老运动员了。本成想接下来的日子可以常态化经营到退休的年龄,然后两边国家走一走,看一看,颐养天年。可是这次的金融风暴的力度和烈度完全出乎她的预料,当收到资遣的决定时,她竟也无语了,以至于独自开着车默默着围绕整个城市转了几个圈以后才悻悻回到家。一种巨大的挫折感和无力感包围着她,她担心自己50岁了,还能有机会重回职场吗?心里真是一点底都没有。

顾女士好厨艺,尤其对糕点烘焙情有独钟,丈夫鼓励她与其哀声嗟叹不如自己在糕点上谋点事情,也算是一个出路。几经思考,还是从自己最拿手的糕饼点心开始,于是她托亲友到我们这里搞到配方,加之她的过硬的底子,做出的东西还真是像模像样,尤其是手工的桃酥和巧克力最为上乘,家人都说不错。这下她就更有信心了。

正好她从报纸广告里看到一位从香港面包糕点师找工作,经过联系和协商,这位师傅也愿意和她一起共同创业。除此之外,她还到华人糕饼店相对集中的蒙特利公园市请教有关人士,学习开店经营的有关知识和经验。功夫不负有心人,经过选址和谋划,一家中西壁合的面包糕点店终于开张营业了。前些日子和顾女士联系,她说,虽然店面不大,但业务不断地在增长。尤其是她选料精良和配料合适,做出的产品很受当地社区居民的欢迎。回头客和新顾客都在增长。这让我更有信心了。决定我这个店面做好后,再开一家店。通过开店不仅仅让我更自信,更重要的是能够找到自己当老板的成就感。

现在看来顾女士的这条创业道路是走对了。

我愿意此实例与各位分享和共勉



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