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帖子标题 : 『原创』糕点需要的是耐心 |
糕点思想者 | 2024-8-5 22:59:46 |
没有什么比糕点更需要耐心了。这个是糕点培训学校老师的一句话,从这里可以看到糕点需要的是耐心。 从糕点学习开始,它甚至不是速成的。那种以为只要学了两下子,就能够吃遍天的想法是不可取的,甚至是有害的。 每一个单品都有相对应的配方,要通晓每个食材的运用、比例以及之间的关系都需要的是时间,不仅仅是会了还要的是知道为什么? 每一个过程和步骤都是不能省略的,也是要不打折扣完成,这些都要耐心和细致。 即使是做好了产品,也要对产品进行包装和售卖,向自己的顾客进行推介和服务,遇到不同的顾客要耐心有礼,认真对待。 除了从糕点培训学校的学习之外,还要向自己的顾客学习,倾听顾客需要,完善顾客要求,这都是需要耐心的。向自己的同行学习,提升自己的水平,没有耐心是达不到要求的。 有了耐心就有了成功的保证,这个是不可或缺的,对于糕点尤其如此。 |
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