原料配方：

蛋糕专用面粉        1000克

奶油                         750克

糖粉                         550克

奶粉                         100克

香兰素                       10克

合计：                     2410克

操作步骤：

1、先将奶油和糖加入搅拌桶并搅拌均匀

2、加入香兰素、奶粉和面粉并搅拌均匀

3、搓成圆棍状，用塑料膜包好，入冷藏柜冷藏

4、切成6厘米厚的圆片，入模，180度烤10分钟

产品特点：

1、组织成谷粒状，蓬松且有弹性

2、有奶香味，色泽好。

3、产品水分充足，不易失水。