『原创』把烘焙产品打磨好就能行稳致远

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糕点思想者

2021-10-19 23:14:40

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『原创』把烘焙产品打磨好就能行稳致远

烘焙的竞争本质上说就是产品的竞争，竞争的策略就是把烘焙产品打磨好，尤其是当下市场环境里竞争力的产品才能立足，才会有话语权。烘焙产品的极致就是高度的性价比，一个形象说法就是五星级的品质和菜市场的价格。打磨产品的目的就是制造出高度的性价比出来，一方面要有颜值和品相，另一方面要让顾客看的出来的便宜，既要马儿不吃草，又要马儿快快跑。把这些烘焙产品打造出来，要调动经验、资源和人力最终实现。只要手里有这种烘焙产品才可以行稳致远，前景无限。

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