竞争无处不在，无时不有。因为糕点就是这样的一种产品，一种商品，我们已经习以为常，司空见惯。作为一般性的商品，都是竞争非常激烈的。任何这样属性的行业都同样面临的问题。现在不是竞争不竞争的问题，现在的问题是怎样在竞争突围，寻求差异性，实现错位经营。

在求异中找到市场的空隙，别人做的我们不做，怎样避开别人的优势和长处，做别人不做的，我们才做。行业的大家现在在垒高行业的门槛，在还没有垒高之前，早日实现自己的市场准入，挤上最后一班车，因此我们需要和时间赛跑，跑赢别人就是竞争中掌握先机。

模式创新。有竞争就有创新，破解竞争的难题就是需要创新。创新不是从来就有的，也不是一蹴而就的，需要持续不断地在专业领域做足功课，练好内功。

产品升级。竞争是产品的竞争，技术的竞争。不断研究新产品，开发新产品，先人一步才能占得商机。

服务创新。服务无止境，别人可以模仿你的产品但别人模仿不了你的服务，鲜明的个性化的服务永远都是竞争的利器，经常的改善服务的内容和形式，使你的服务水平越来越高。

向你的竞争对手学习。对手是你真正的老师，他会交给你很多点子和方法，从而提高你的针对性和有效性。

走访你的顾客，征求顾客的意见。向你的顾客请教竞争的方法。

只要你在做着这个行业，就一刻也离不开竞争，整个生意的过程就是一个竞争的过程。只有智慧行使竞争的法则，你就能立于不败之地。